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大分県産:ジビエ(猪肉肩ブロック1kg)

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猪肉/鹿肉は低カロリー、高たんぱく、しかも脂肪分が少なく、鉄分、ビタミンが豊富で女性にも人気の食品です。一度食べるとその豊かなおいしさがわかります。
・焼肉/しゃぶしゃぶ/すき焼きにどうぞ!!
・最高級品質 大分産の猪肉です。
・安心・無添加で低脂肪 高タンパクでヘルシー。
【猪肉/鹿肉について】
猪と鹿肉は、ビタミン群が多いこと、鉄分が多いこと、特に鹿肉はエネルギーが低く反対にたんぱく質、とりわけ鉄分が多いことが特徴です。
猪肉も豚肉、牛肉と比較してエネルギーは低い特徴があります。
また鹿肉には下表以外にオメガ3脂肪酸、オメガ6必須脂肪酸もたくさん含んでいます。
オメガ3脂肪酸とオメガ6脂肪酸は 「必須脂肪酸」 といわれています。この二つの必須脂肪酸は、体内で作ることができないため、食品から摂取する必要があり、食事でどちらもバランスよく摂ることが大切ですが普通の食生活ではなかなかバランスよく摂取できません。
オメガ3脂肪酸とオメガ6脂肪酸のバランスが崩れたことが、アレルギー疾患や生活習慣病の原因の一つとも言われており、この二つの成分がバランスよく含まれている鹿肉が近年注目されています。





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